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Postres
Frutas escarchadas
Las frutas escarchadas son uno de los dulces más típicos de Navidad. Veamos cómo se realizan: Escoger frutas firmes y pequeñas, especialmente cítricos, pesar la fruta, lavarla y pincharla varias veces en varios sitios con una aguja gruesa. Poner la fruta en remojo durante 48 horas, cambiando el agua tres veces al día; hay que [...]
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Ensalada de frutas al turrón
Prepara esta deliciosa ensalada de frutas y turrón y sorprende a todos estas Navidades. INGREDIENTES(6 personas) 1 tableta de turrón blando de almendras, (a ser posible tipo Jijona). 2 plátanos. 2 peras. 2 manzanas. 2 naranjas. 2 kiwis. 50 gramos de avellanas y 50 más de nueces. 1 vaso de vino dulce. Azúcar. PREPARACION Cortar [...]
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Postres para Navidad
Algunas delicias para Navidad: Como poner la mesa en Navidad Turrón de yema Turrón de jijona Turrón de miel Turrón de alicante Turrón de chocolate con thermomix Galletas de Navidad Polvorones Polvorones de almendra (mantecados) Mazapán Mantecados de limón Turrón helado con salsa de piña Tronco de navidad Panetón de chocolate navideño Panettone para Navidad [...]
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¿Cómo quitar el azúcar pegada de la cocina?
Trucos para quitar la azúcar pegada de la cocina. Al hacer postres dulces o cremas, se puede de forma accidental derramar azúcar de la olla. Este azúcar parece que no se puede quitar fácilmente de la cocina pero hay técnicas para tratar de quitar con seguridad el azúcar sin dañar la cocina. Trucos: 1- Calentar [...]
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¿Cómo dorar el bizcocho por arriba?
// // // ]]> ¿Cómo se hace para qué el bizcocho quede dorado también por arriba y no solo por abajo en el horno? Este es el truco: Para que el bizcocho quede más dorado por la parte de arriba, sería bueno añadirle algunos minutos más en menú horno sin válvula o bien darle la [...]
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Brownies de chocolate negro y nubes
Deliciosos brownies de chocolate negro y nubes. INGREDIENTES 250 gramos de mantequilla, 200 gramos de chocolate negro especial postres, 3 cucharadas de cacao en polvo, 150 gramos de harina, 300 gramos de azúcar, 5 huevos, 100 gramos de nubes. PREPARACION Calentar el horno a 190º C. Partir en trozos pequeñitos las nubes. Batir los huevos. [...]
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Naranjas marinadas
Deliciosas naranjas marinadas. ¡Gracias Vlady! INGREDIENTES ?4 naranjas medianas ?1 gran copa de Cointreau ?4 cucharadas de azúcar ?4 hojas de menta picada Salsa de chocolate ?4 cucharadas de azúcar ?4 cucharadas de cacao amargo ?1 vaso de agua ?ralladura de media piel de naranja PREPARACION Pelar las naranjas a lo vivo, sin dejar nada [...]
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Bizcocho de pera
Bizcocho de pera…¡que delicia! INGREDIENTES 1 vaso de leche 3 huevos 3 vasos de harina 2 vasos de azúcar 1/2 sobre de levadura 1 vaso de aceite 2 peras PREPARACION Mezclar en la batidora el vaso de leche, la harina, huevos, azúcar, levadura y aceite y batir hasta obtener una masa homogénea. Verter la masa [...]
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Donuts sin gluten para celíacos
Deliciosos Donuts sin gluten,ideal para celíacos. INGREDIENTES -1/2 kilo de harina de maiz – 100 cl. de aceite de girasol – 1/4 litro de agua o leche – 1 huevo – 1-2 cucharadas de azúcar - 15 gramos de levadura – Canela – Aroma de limón PREPARACION Mezclar todos los ingredientes y batir la masa en [...]
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