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Recetas
Timbal de pollo a las hiervas provenzales
Receta que da unos resultados increíbles, pero que no resulta nada difícil. Es más, si tenéis una comida o cena prevista con familiares o amigos os recomendamos que la hagáis, ya que su aspecto refinado nos ayudará a quedar como unos excelentes anfitriones.
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Perrunillas
La perrunilla es una pasta típica de Extremadura, su textura es crujiente y algo arenosa, pero suave y deliciosa al paladar. Son bastante fáciles de elaborar y es perfecto para los desayunos o meriendas entre amigos.
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Receta: Carpaccio de Champiñones a la Vinagreta caliente de Jamón Serrano
Ingredientes: 300 gr. de champiñones, muy frescos, bien cerrados y lo más grandes posible. Existe un tipo de champiñón que es de color más oscuro, o si encontráis CEPS (Boletus edulis).sale mejor y lograreis una presentación con más colorido. 100 gr. de jamón, no hace falta que sea pata negra, pero conviene que se buenecito 2 dl de [...]
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Receta postre: Magdalenas de chocolate
Receta postre: Magdalenas de chocolate. Esta sencillarecetade magdalenas con chocolate puedes prepararla en moldes de silicona, en bandejas especiales o en moldes tradicionales de papel. Tardarás muy poco en prepararlas, y tendrás un complemento ideal para el desayuno o para la meriena de lo niños. Ingredientes: 175 g de harina con levadura propia 50 g [...]
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XX Semana de la Cocina Segoviana
XX Semana de la Cocina Segoviana. La Agrupación Industrial de Hosteleros Segovianos (AIHS) celebra el XX aniversario de la Semana de la Cocina Segoviana, que se celebra del 13 al 26 de febrero con un amplio programa, en el que la cocina tradicional segoviana será la gran protagonista de todas las actividades. Entre las actividades [...]
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Receta cocina guiso de pollo de corral con champiñones
Receta cocina guiso de pollo de corral con setas. Esta receta va muy bien para poner como plato único y la puedes acompañar de una ensalada fresca de escarola y tomates. Los champiñones resultan adecuados para compañar al pollo y dando lugar a unarecetamuy ligera. Ingredientes - 1 pollo de corral - 500 gramos de [...]
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Hamburguesas de cordero por Narda
Hamburguesas de cordero por Narda. Riquísimas hamburguesas de carne de cordero, les recomiendo pedir un corte magro del cordero y luego hacerlo picar. Se puede cambiar el queso gruyer, por otro queso como el brie o camembert. Ingredientes: 500 g de cordero (ej.: paleta) Ralladura de 1/2 limón 2 cdas. de tomillo fresco 1 cda. [...]
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Lo que tienes que saber sobre uno de los gigantes de Internet
Lo que tienes que saber sobre uno de los gigantes de Internet. El buscador más famoso del mundo ha pasado de ser una prometedora empresa, que empezó con un puñado de trabajadores, a ser una de las más importantes del planeta en poco más de una década. Alejandro Suárez Sánchez-Ocaña, autor de ?Desnudando a Google?, [...]
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Bizcochada
De esta receta, resalta el suave sabor y el toque del aroma de canela y vainilla que desprende el bizcocho.
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