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Recetas
Receta de revuelto de champiñones y jamón
Una receta que se prepara en microondas. Revuelto de champiñones y jamón. Ingredientes necesarios: 250 gramos de champiñones, 2 lonchas de jamón, 4 huevos, medio diente de ajo, 4 ramitas de perejil, 2 cucharadas de aceite de oliva, rebanadas de pan tostadoy sal. Como se prepara: Se lavan los champiñones con un paño húmedo y [...]
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Actimel casero
Ingredientes: - Un Actimel (Danacol, Activia o Yogur)
- un litro de Leche
- Dos cucharadas de leche en polvo
- cuatro cucharadas de azúcar (según el gusto de cada uno)[Leer más...]
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Tarta Darranguisse (dedicada a mi amiga Patty)
Ingredientes: Base - Bizcocho de Almendra
2 Huevos, 100g Almendra molida, 80g Azucar
Crema de Chocolate
1 sobre de Cuajada, 50g Azucar, 300ml Nata para montar, 100ml Leche,
150g de chocolate negro de cobertura
Crema de Café
1 sobre de Cuajada, 100g...
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Paté de naranja?.otro
Ingredientes: Ingredientes:
225 gr. de higaditos de pollo
80 gr. de mantequilla sin sal
30 de coñac
1cebolla
1 hoja de laurel
Zumo de una naranja
1 diente de ajo
50 de nata liquida
Sal
Un poco de pimienta
Para la gelatina:
3 hojas de gelatina neutra...
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Cocinar con niños: Receta de pastas navideñas
Cocinar con niños: Receta de pastas navideñas. Cocinar recetas sencillas con niños en casa durante las vacaciones de Navidad es una oportunidad excelente para disfrutar de un tiempo de calidad con ellos mientras se divierten y participan de la organización de las fiestas. Podemos elaborar un gran número de recetas con niños durante las vacaciones [...]
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Uso de cuchillos en la cocina
Uso de cuchillos en la cocina. Disponer de un buen equipo de cuchillos de cocina, es esencial para conseguir unos buenos cortes y que las preparaciones y platos se realicen sin contratiempos. Los cuchillos pueden estar realizados en diferentes materiales: de acero inoxidable, de acero al carbono, de cerámica o de acero inoxidable al alto [...]
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Receta cocina Navidad, crema de nécoras
Receta cocina Navidad, crema de nécoras. Esta receta es idónea para preparar como primer plato en la cena, es ligera y muy fácil de elaborar. Lo que debes de conseguir al realizar esta crema, es que te quede fina y muy bien triturada; también se añaden hortalizas, por lo que conseguirás una crema de agradable [...]
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Receta de solomillos en salsa de pera
Receta de solomillos en salsa de pera.Esta receta de solomillo puede ser un plato riquísimo y sencillo que podemos servir en la cena de Navidad o Nochevieja. Un palto de carnes, muy tierna con una salsa liviana y frutal, ideal para luego poder comer todos esos ricos postres que preparamos para esa ocasión especial. Ingredientes: [...]
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Estrellas Guía Michelin 2012 España
Menos estrellas, mismo ingenio en los fogones: “De aquí 15 días la trufa estará en su punto óptimo, le falta madurez?. La honestidad del triestrellado Joan Roca brilla siempre y hoy lo hace en la cena de entrega de las estrellas Michelin 2012 en el Hotel Palace de Barcelona. Ha preparado un brioche de trufa [...]
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